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lunes, 12 de septiembre de 2011

Arroz Al Estilo De Valencia






 ARROZ SIN CARNE AL ESTILO VALENCIANO

INGREDIENTES

1 PIMIENTO VERDE PEQUEÑO
1TOMATE PEQUEÑO
300 G DE GAMBAS NO MUY GRANDES O AL GUSTO
UNA PASTILLA DE AVECREM DE CARNE
-UNA CUCHARADITA DE PIMENTÓN ROJO DULCE
AZAFRÁN ALIMETARIO
ACEITE DE OLIVA
SAL
AJOS
2 MEDIDORES ARROZ VAPORIZADO
-Y TRES MEDIDORES DE AGUA


PREPARACION

EN LA CHEF EN TAPA ABIERTA MENU PLANCHA HE SOFREIR EL PIMIENTO LAS GAMBITAS CON LOS AJOS DESPUÉS EL TOMATE TROZOS CON EL ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN SALAR AL GUSTO
CUANDO ESTA TODO BIEN SOFRITO PONER EL ARROZ REMOVER BIEN PONER EL PIMENTÓN DULCE REMOVER DE NUEVO Y PONER EL AGUA DE ENSEGUIDA PONER EL AZAFRÁN MIRAR SI ESTA  EN SU PUNTO DE SAL DEBE ESTAR UN POCO SALADO PARA QUE EL ARROZ NO SALGA SOSO
CERRAR LA TAPA DE LA CHEF Y YO LO HE PUESTO EN COCCIÓN-HORNO 8 MINUTOS

ESTO ES LO QUE ME HA SALIDO UMMMM RIQUISIMO
RECETA  PROPIEDAD DE LA CASITA  DE KAKRINA
AUTOR LA CASITA DE KAKRINA