SEGUIDORES DE MI BLOG

domingo, 30 de octubre de 2011

NATILLAS CASERAS




   


                                                                          
Aquí mis natillas recién sacadas de la nevera después de estar esperando para comerme una
he espolvoreado de canela aunque ya tiene canela .ummmm que ricas que estarán
me voy a poner una bolita de helado de leche merengada después de la natilla  la DIETA será para otro día que un día es un día


ya que lo valemos jijiji y despues


NATILLAS CON CANELA f15.gif

f51.jpg INGREDIENTES:
  • llitro leche
  • 1/2 barra de canela
  • 1 limón
  • 4 huevos
  • Maicena
  • Azúcar
 PREPARACIÓN:

Empezamos por poner a hervir el litro de leche junto con media barra de canela y las cortezas del limón, unos 10 minutos. A continuación, separamos las claras de los huevos y las batimos con cuatro cucharadas de azúcar. Una vez batidas, las cocemos en que la misma leche. Lo retiramos.
Después, deshacemos las cuatro yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar, y las echamos en la leche, sin dejar de remover.
Seguidamente, deshacemos una cucharada y media de maicena en un poco de leche y la añadimos a la leche sin dejar de remover para evitar que se corte. Lo poenmos a fuego lento hasta que espese, y luego dejamos enfriar en la nevera

FUENTE :  recetas diarias

AUTOR : KAKRINA

.

domingo, 16 de octubre de 2011

Mermelada de higos bio de la higuera de mi jardin













 ingredientes

  • 5 kilos de higos (los higos de la receta son de mi árbol y son bio )
  • 2 kilos 1/2 de azúcar  ( yo pongo la mitad de  azúcar ya que no soy nada dulzona)
  • poner azúcar  a vuestro gusto lo normal en la misma cantidad que la fruta

preparacion


En una cazuela o perol  poner el azúcar y llevarlo al fuego y remover continuamente con una espatula o cuchara de madera hasta que este medio fundido poner los higos en trozos
y mezclar bien con el azúcar
continuar removiendo hasta que tome una cosintencia un poco mas o menos espesa
apagar el fuego o la placa y empezar a llenar los tarros de cristal que deben estar super limpios y secos y si se puede esterizarlos, cuando estèn lleno el tarro poner la tapa y enroscarla bien y ponerlos boca abajo ( muy importante asi se esteriliza y se pone al vacio  la mermelada y nos dura mucho asi, para conservar la mermelada hasta que la utilizemos
espero que os guste mi receta

AUTOR KAKRINA
RECETA DE KAKRINA