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lunes, 23 de enero de 2012

Flan Casero De Huevo



 FLAN CASERO DE HUEVO

Ingredientes:

180 g de azúcar
6 huevos
1 litro de leche entera 1 (o semidesnatada)


Para el caramelo:

50 g de azúcar
12 cl de  agua


Comenzar por el caramelo:

 hacer fundir el azúcar con el agua a fuego suave. Cuando éste fundido, aumentar el fuego  y cocinar hasta que tenga el  color deseado. Poner el caramelo en el plato elegido para hacer su flan. Precalentar el horno a 180 °C.

 calentar la leche , Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche tibia y mezclar bien.
 sobre el molde ya caramelizado. Poner  horno al baño maria  durante 35 minutos mas o menos segun el horno y su potencia

Dejar enfriarse, luego guardar al refrigerador y desmoldar al momento de servir

receta propia de kakrina
autor kakrina

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