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domingo, 22 de julio de 2012

Conejo Con ajos Mostaza , Romero y Mas !!










Conejo Con ajos Mostaza y Romero

Ingredientes

 1 conejo hermoso
 7 dientes de ajo pelados
 2.  vasos y 1/2 de caldo de carne
1 cucharada  colmada  de mostaza  de Dijon (solo sirve  esta marca de mostaza)
1/2 vasito de vino blanco para cocinar
 una ramita romero
  sal y pimienta al gusto
aceite de oliva

preparacion








En una sarten ponemos el aceite y de que empieze a calentarse se agregan los trozos de conejo ponemos la sal y se frien a fuego lento para que no se reseque la carne cuando este hecho se agrega la cucharadita de mostaza se remueve bien con la carne y  ponemos el fuego  un poco mas fuerte  para que se dore
de que este dorado se pone el caldo de carne y el vino blanco la ramita de romero los ajos cortados por la mitad para que suelte el sabor a ajo con los demas ingredientes se remueve bien

se cuece una patata grande o dos en agua hirviendo cuando este se pela y se crta a cuadritos
de que el conejo este hachose saca de la sarten y entonces agregamos las patatas cortadas con lo que queda del jugo del conejo un poco de perejil cortadito y se frien unos minutos probar por si le falta  sal
el conejo con las patatas o con arroz o con lo que os apetezca

RECETA PROPIEDAD  DE LA CASITA DE  KAKRINA
AUTOR LA CASITA DE KAKRINA




jueves, 19 de julio de 2012

Habas Frescas Con Ajos Cebolleta Y Bacon







HABAS FRESCAS CON AJOS CEBOLLETA Y BACON

ingredientes

600 grs de habas frescas
150 grs de bacon
1 diente de ajo
1 manojo de cebolletas hermosas
aceite de oliva virgen extra
sal al gusto


preparacion de esta receta

en una sartén se sofríe con unas gotas de aceite el becon unos minutos a fuego lento

y se reserva , en la misma sartén sin limpiarla se pone un poco de aceite y sofreímos las cebolletas cortadas se pone un poco de sal cuando este se reserva ponemos las habas a la sartén con 2 cucharadas de agua se tapa y dejamos que estén tiernas a fuego lento
a continuación se agrega el bacon y la cebolleta se remueve todo bien ponemos un poquito de aceite
se comprueba de sal por si le falta
se fríe todo junto a fuego medio hasta que este en su punto como veis en la foto casi nada de aceite para que este mas saludable aunque tenga bacon no ponemos así mas grasa

podeis degustar con una buena ensalada o como mas os guste


RECETA PROPRIA DE LA CASITA DE KAKRINA
AUTOR LA CASITA DE KAKRINA

sábado, 14 de julio de 2012

Enrollados De Hojaldre Y Chocolate De Kakrina








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Enrollados de Hojaldre y Chocolate de Kakrina

Galletas Lil - Rain-Blog

Ingredientes

2 rollos de masa de hojaldre
chocolate en polvo yo utilizo el de Valor sin azúcar
azúcar
1 huevo

Preparación


Precalentar el horno a 180°


extender la masa de hojaldre poner el chocolate con un colador y espolvorear bien por encima pondremos una buena capa de chocolate y azúcar  y se enrolla y cuando este  se cortan mas o menos de unos 6 centímetros de largo .se van colocando en la bandeja del horno con papel vegetal
se bate el huevo y se pintan por encima con un pincel y  azucar al gusto por encima
horneamos a 180° durante 20 a 25 minutos depende de cada horno están deliciosos !!!!



RECETA PROPIEDAD  DE LA CASITA DE KAKRINA
AUTOR LA CASITA DE KAKRINA




miércoles, 11 de julio de 2012

Tarta De Fresas Con Crema Pastelera Con Thermomix
















Tarta De Fresas Con Crema Pastelera Con Thermomix

para la masa quebrada250 g de harina
125 g de mantequilla
1 huevo
80 g de azúcar
Una pizca de sal


Unos 750 g de fresas mas o menos


para la crema pastelera con thermomix


2 huevos
90 g. de azúcar
40 g. de maicena
400 g. de leche
1/2 cucharadita de vainillina


Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes
y programe 6 minutos, 90º, velocidad 4
Preparación de la tarta

precalentar el horno a 200°

en el vaso se pone los huevos con el azúcar 20 segundos a velocidad 4
incorporamos la mantequilla volvemos a programar 1a segundos a velocidad 4
agregamos la harina y la pizca de sal unos 10 segundos velocidad 4.
por ultimo ponemos la masa del vaso al molde y vamos dando forma a la masa como en la foto , una vez que este la masa ya hecha se pincha el fondo de la masa y añadimos la crema pastelera
y al horno durante 30 a 35 minutos a 180° grados o según la potencia del horno

dejamos enfriar y ahora se ponen las fresa como mas nos guste
y se espolvorea con azucar glass ..........


RECETA PROPIEDAD DE LA CASITA DE KAKRINA
AUTOR LA CASITA DE KAKRINA


domingo, 8 de julio de 2012

Pizza Con Quesos de Cabra Con Gruyer y Roquefort












Pizza Con Quesos de Cabra Gruyer y Roquefort

Ingrédients

1 masa para pizza brisa
1 rulo de cabra
un brick pequeño de tomate frito
150 gr de roquefort
1 un paquete pequeno de mozzarella
200 g de queso rallado gruyere

Preparacion :

poner la masa a pizza en un molde a tarta, pincharlo con un tenedor, repartir el tomate sobre la masa
. Recortar rodajas de queso de cabra y de mozzarella, recortar también rebanadas finas de roquefort. Colocar el queso alternativamente (una rebanada de queso de cabra, de mozzarella, de roquefort). Cubrir de queso de gruyére .
Salar y pimentar algusto
. Poner en el horno a Termostato210

durante la 30 mas o menos segun el horno

RECETA PROPIEDAD DE LACASITA DE KAKRINA 
AUTOR  LA CASITA DE KAKRINA

sábado, 7 de julio de 2012

Bizcocho de Avellanas y Zanahorias Thermomix





 
Bizcocho avellanas y zanahorias thermomix.


Ingredientes
180 g de zanahorias ralladas
100 g de avellanas picadas
180 g de harina
4 huevos medianos
1 sobre de levadura
190 g de azúcar
100 g de mantequilla

Preparacion
.
Un poco de mantequilla y harina para el molde
Trocear las las avellanas y reservar.
rallar las zanahorias.
Poner la mariposa y poner la mantequilla y el azúcar 3 minutos, velocidad 1 1/2.
Añadir los huevos uno a uno programar 2 minutos y en ese tiempo ir añadiendo los huevos
Quitar la mariposa y añadir las zanahorias y las avellnas y mezclar 14 segundos, velocidad 3 1/2.
Añadir la harina con la levadura y mezclar 7 segundos, velocidad 4 giro a la izquierda
Terminar de mezclar con la espátula.
Meter en molde untado con mantequilla y espolvoreado de harina . Al horno 30 minutos a 190º.
RECETA PROPIEDAD DE LA CASITA DE KAKRINA
AUTOR LA CASITA DE KAKRINA

con una taza de café esta delicioso